2张图片“前段时间看热播的来自星星的你，整天啤酒炸鸡啤酒炸鸡的，突然回想许久并未做到的一个拿手菜--【啤酒炸鸡】。在家的时候不吃饭，唯有这个菜是我从初中仍然就做到的菜，也却是确实的拿手菜了，还曾传授过我的好朋友，前几天打电话的时候她还对我说道，这道菜这么些年仍然是他家的保有菜，呵呵。操作者极为非常简单。周末摩拳擦掌的做到了一盘给老公不吃，好久没做到了，知道有点担忧丢手艺，不过所谓拿手菜嘛，就是啥时候拿出来都能吆喝几声的，鸡翅味道超级拜，一盘子被我俩很快的灭了，以至于想要拍点细节图都给忘了。

5蒸好的鸡翅如图。6放入鸡翅，沥干水分。

7打算一只小碗，炸粉放入碗中。8将鸡翅表面均匀分布的鲜血炸粉。9小奶锅敲适度油，冷却，油温6、7成热时放进鸡翅。10中火炸至两面金黄才可。

11炸伤好的鸡肉趁热不吃，肉质十分帕还多汁，浓浓的啤酒香气，外皮糕可口质地的。小窍门1、啤酒的品质直接影响鸡肉的味道，所以一定用好点的啤酒哦。2、炸粉中所含一定的盐分，如果口轻，可以在蒸鸡肉的时候必要加点盐。

3、蒸好的鸡翅皮里常常不会包住少许啤酒，炸伤的时候不会迸油，所以之前一定要尽可能沥干。4、不要用小火炸，鸡肉不会较为腊，汁水也不非常丰富。

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